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印度一街头发现众人“吞火”但每个尝试过的人
发表时间:2019-01-20

想吃「火烧槟榔」必须有些勇气,因为小贩在槟榔叶上洒满香料后,会涂上印度沾酱,点缀樱桃干和番红花,看起来诚然个别,却在送入顾客口中前淋上酒跟碎冰,并在槟榔上点火,顾客因此必需把一团火球吃下口,视觉成果超震撼。

据报导,「火烧槟榔」是古茶拉底省(Gujarat)一对泰德瓦尼(Tadwani)兄弟1998年看到自己工作的酒摊起火而产生的点子,于是就开始在自家摊子卖起火烧槟榔而大受欢迎,并逐渐传播到印度各地。

在印度槟榔可是相当受欢送的零食,咱们到印度旅行时,经常可能在街头看到卖槟榔的小贩,而印度的槟榔会加入各种香料跟果干,吃起来酸酸甜甜的,但除了这个吃法外,印度还有个很特别的吃槟榔方式,那就是「火烧槟榔」(Fire Paan),每每都能吸引大批顾客尝鲜!



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